نان های حاوی غلات کامل مانند نان جو و… هستند که در زمره بهترین نان برای ورزش بدنسازی می‌باشند.
نان جو برای ورزشکاران
نان جو دوسر علاوه بر ورزشکاران، انتخابی مناسب برای افرادی است که از رژیم لاغری پیروی می‌کنند. این نان هم حاوی فیبر نسبتا بالایی است. منیزیم، تیامین، آهن و روی از دیگر مواد مغذی موجود در نان تهیه شده از آرد جو دوسر هستند.
نان جو تهیه شده از جو و آرد غلات کامل دارای فیبر بتا گلوکان است که ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند و با تعدادی از فواید سلامتی مرتبط است.
نان هفت غله
بطور کل جوانه زدن به افزایش مقدار و در دسترس بودن برخی مواد مغذی کمک می‌کند. نان های تهیه شده از غلات کامل جوانه زده دارای فیبر، ویتامین و مواد معدنی بالایی هستند و ممکن است تأثیر کمتری بر قند خون نسبت به سایر نان ها داشته باشند.
کدام نان برای بدن سازی بهتر است ؟
بهترین نان برای مصرف روزانه ، نان هایی هستند که بتوانند علاوه بر ایجاد حس سیری، فواید و خواصی برای بدن به همراه داشته باشند. انواع نان به عنوان یکی از قوت های اصلی انسان به شمار می‌روند که معمولا از آرد غلات مختلف تولید می‌شوند و علاوه بر اینکه جنبه غذایی برای انسان دارند، ویتامین ها و مواد موجود در آنها نیز برای رشد بدن مفید می‌باشند.
گندم و جو ، دو غلات مهمی هستند که بشر در طول تاریخ از آرد آنها برای تهیه نان استفاده کرده است. در مورد تاریخچه دقیق تولید نان اطلاع دقیقی در دست نیست اما بر طبق یافته احتمال می‌رود بشر از عهد حجر با این فن آشنا شده است.
در گذشته تولید نان معمولا در خانه و به وسیله خانم ها انجام می‌شد و پخت نان یکی از مهمترین وظایف آنها در منزل بود اما امروزه با گسترش شهرها و رواج شهرنشینی مدرن، این اتفاق به ندرت رخ می‌دهد و تنها می‌توان این اقدام را در روستاها مشاهده کرد. به همین دلیل امروزه نان مورد نیاز جامعه معمولا از مراکز بیرون از منزل و از طریق نانوایی های سنتی و یا مجتمع های تولیدی نان تهیه می‌شود.
این موارد باعث شده اند که امروزه نمونه های مختلفی از نان وجود داشته باشند. ما در ادامه این متن قصد داریم انواع نان را معرفی کرده و بهترین نوع نان را برای کاربردهای مختلف معرفی کنیم.
بهترین نان برای مصرف روزانه افرادی که در حرفه بدنسازی فعالیت دارند، نانی است که بتواند ویتامین های مورد نیاز بدن آنها را تامین کند. از بهترین نان برای بدنسازی می‌توان به آنهایی اشاره کرد که با استفاده از آرد کامل تهیه شده باشند.
هنگام انتخاب یک نان سالم ، به دنبال نان هایی باشید که آرد غلات کامل 100% یا جوانه زده (غلات سبوس دار یا همان غلات تصفیه نشده) و بدون شکر و روغن‌های گیاهی اضافه شده باشد.
