نان جو دوسر از قدیم در سفره های ایرانی وجود داشته است. این نان مخلوطی از آرد گندم، آرد جو و سبوس میباشد.
به دلیل وجود فیبر بالا برای بهبود مشکلات گوارشی موثر است.
در تنظیم فشارخون و بهبود سلامت قلب نقش موثری دارد.
نان تهیه شده از آرد جو، حاوی مقادیر زیادی از ویتامین، آنتی اکسیدان، پروتئین و فیبر میباشد.