نان تست جو چیست
نان جو از دانه‌های جو تهیه می‌شود که سرشار از مواد مغذی و فیبر هستند. علاوه بر خواص ذکر شده، نان جو دارای فواید دیگری نیز برای سلامتی می‌باشد.
خواص نان جو
نان جو سرشار از مواد مغذی مفید، همراه با دانه گیاهی حاوی فیبر می‌باشد. تاثیر نان جو برای لاغری ، ایجاد احساس سیری طولانی مدت دارد. فیبر موجود در نان جو ممکن است باعث کاهش کلسترول در افراد مبتلا به کلسترول بالا شود. جو می‌تواند با بهبود هضم غذا به کاهش سرطان روده دیابت و وزن شما نیز کمک کند. در ادامه نیز به سایر خواص نان جو اشاره شده است:
کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی
کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2
کاهش خطر ابتلا به سرطان
بهبود عملکرد گوارش
بهبود سلامت پوست و مو
کاربرد نان جو
از نان جو عموما برای تقویت استخوان ها استفاده می‌شود، لذا کودکانی که دچار نرمی استخوان هستند، استفاده از نان جو در رژیم غذایی آنها حتما وجود داشته باشد. یکی دیگر از خواص مهم نان جو ، مبارزه با یبوست است. این نان دارای فیبر زیادی است. از همین رو باعث می‌شود تا میزان دفع شکم افزایش داشته باشد.
گ نان تست جو
همانطور که نان تست جو حاوی مقادیر قابل توجهی از فیبر محلول، پروتئین، ویتامین‌های گروه B، فسفر، منیزیم، آهن، کربوهیدرات‌های پیچیده و فیبر است. علاوه بر خواص ذکر شده، نان جو دارای فواید دیگری نیز برای سلامتی است. از جمله این فواید می‌توان به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی اشاره نمود.
نکته مهم:
به دلیل داشتن فیبر بالا، نان جو برای لاغری بسیار موثر است. فیبر موجود در نان جو ، به ویژه فیبر محلول، در معده ورم کرده و حس سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌کند. این امر باعث می‌شود که فرد کمتر غذا بخورد و در نتیجه کالری کمتری دریافت کند.
در حالی که نان جو به طور طبیعی کم شکر و کم چرب است و فاقد مواد افزودنی مضر است.
افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا مبتلا به بیماری سلیاک هستند، باید قبل از مصرف نان جو اطمینان حاصل کنند که این نان فاقد گلوتن باشد؛ زیرا جو به طور طبیعی حاوی گلوتن است.
در مقایسه با سایر انواع نان رژیمی ، نان جو مزایای منحصر به فردی دارد.
هر چند نان جو برای لاغری بسیار مفید است؛ اما در برخی موارد باید با احتیاط مصرف شود.
حال نیز قصد داریم تا طرز تهیه چند صبحانه سالم و مقوی با نان جو را به شما آموزش دهیم؛ پس با ما در ادامه این مقاله همراه باشید.
طرز تهیه تست آووکادو
برش‌های نان جو تست را برای دو تا سه دقیقه در توستر یا فر قرار دهید تا یک طرف آنها برشته شود. پنیر لبنه، خردل و تخم‌مرغ را مخلوط کنید و روی قسمت تست نشده نان بمالید.
نان را برای ۳ دقیقه دیگر در آون توستر قرار دهید تا برشته شود.
هسته آووکادو را بیرون بیاورید، پوست آن را بگیرید و همراه با لیمو تازه، نمک و فلفل سیاه در مخلوط‌کن بگردانید. سپس این ترکیب را روی نان‌ها بمالید.
مواد لازم
- نان تست جو : یک بسته
- پنیر لبنه: دو قاشق غذاخوری
- خردل: یک قاشق چای‌خوری
- تخم مرغ: یک عدد
- آووکادو: یک عدد
- لیمو تازه: نصف برش
- فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه تست پنیر و گوجه
نان تست جو را برای ۲ دقیقه در توستر قرار دهید تا برشته شود. سیر له شده و نیمی از کره را در یک کاسه با هم ترکیب کنید و روی نان‌ها بمالید.
نیمه دیگر کره را در تابه بریزید و گوجه‌ها را کمی در آن تفت دهید. سپس پنیر را روی نان مالیده و گوجه‌ها را هم روی نان بریزید و با فلفل سیاه، نمک و آویشن طعم‌دار کنید.
مواد لازم
- کره: ۵۰ گرم
- نان تست جو : یک بسته
- پنیر لبنه: ۲۵۰ گرم
- سیر: یک حبه
- فلفل سیاه، آویشن، نمک: به مقدار لازم
- گوجه گیلاسی: ۲۰۰ گرم
طرز تهیه تست موز با کره بادام زمینی
نان تست جو را برای ۲ تا ۳ دقیقه در توستر بگذارید. سپس درحالیکه گرم هستند، کره بادام زمینی را روی آنها بمالید.
موزها را حلقه کنید و روی نان قرار دهید و رویشان دارچین بریزید.
روی یک برش دیگر نان کره بادام زمینی بمالید و دو لایه را روی هم بگذرارید.
مواد لازم
- نان تست جو : یک بسته
- موز: دو عدد
- کره بادام زمینی: یک پیمانه
- دارچین: به مقدار لازم
طرز تهیه تست قارچ
تابه را روی حرارت نسبتا زیاد اجاق بگذارید و قارچ‌ها را در آن بریزید. پس از ۲ دقیقه، کره را همراه با سیر در تابه بریزید و قارچ‌ها را تفت دهید.
فلفل سیاه و نمک را به قارچ‌ها اضافه کنید. شعله را خاموش کنید، خامه را با قارچ‌ها ترکیب کرده و پیازچه خرد شده را در تابه بریزید و کمی هم بزنید. سپس مواد را روی نان تست جو بریزید.
مواد لازم
- قارچ: ۱۰۰ گرم
- نان تست جو : یک بسته
- کره: ۵۰ گرم
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- پیازچه: دو عدد
- خامه: ۱۰۰ گرم
