طرز تهیه شاورما مرغ

مواد لازم برای چهارنفر: نان پیتا – یک عدد سینه مرغ – روغن زیتون – اب پیاز – فلفل نمک آویشن پودر سیر و ادویه های دلخواه به مقدار لازم – 50 گرم کره – 100 گرم ماست پرچرب – ارده

در یک کاسه سینه مرغ را خلالی خرد کرده، آب پیاز، روغن زیتون، ماست، نمک، فلفل و آویشن را خوب مخلوط کنید تا خوب جذب مرغ شوند. بگذارید این مخلوط از ۳ ساعت تا ۱ روز کنار بماند. بعد از گذشت یک روز مرغ را از یخچال بیرون آورده و با ۵۰ گرم کره داخل یک تابه نسوز تفت دهید تا طلایی رنگ شود. مرغ‌ها آماده است، حالا نوبت به درست کردن سس شاورما می‌رسد. برای تهیه سس شاورما ماست غلیظ، پودر سیر و ارده را در ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید سپس نمک و فلفل را اضافه را اضافه کرده و خوب هم بزنید بعد از این که تمام مواد آماده شد، به کمک یک قاشق مقداری سینه مرغ خلالی شده را با سس، کاهو و گوجه روی سطح نان بریزید سپس میل بفرمایید.