- زمان تهیه: 15 دقیقه
- سرو: 2 نفر
مواد لازم:
- نخود ( خیسانده شده) / ۵۰۰ گرم
- پیاز ( دو نیم شده) / ۱ عدد متوسط
- فلفل دلمه ای سبز (خرد شده) / ۱/۲ عدد
- سیر / ۱ حبه
- جعفری ( پاک و خرد شده) / ۳۰ گرم
- گشنیز (پاک و خرد شده) / ۳۰ گرم
- نمک / ۲ قاشق چایخوری
- فلفل سیاه و قرمز ( پودر شده) / جمعا ۱ قاشق چایخوری
- زردچوبه ( پودر شده) / ۱ قاشق چایخوری
- بینکینگ پودر / ۱/۲ قاشق چایخوری
- دارچین (پودر شده) / ۱/۴ قاشق چایخوری
- روغن مایع ( مخصوص سرخ کردن)/ به مقدار لازم